40 Braces Blanc 2022

7103 Petit Celler

40 Braces Blanc
2022

  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Vino de la tierra
Région
Îles Baléares
Cépage(s)
Girò Ros 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
30 jours de fermentation en barriques de chêne français de 500L et 6 mois en barriques de chêne français sur ses lies.
Durée de vieillissement
6 à 10 ans
À boire
Prêt
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nous sommes Pep et Sebastià, propriétaires de 7103 Petit Celler, et très passionnés par notre métier. Nous avons lancé le vignoble en 2013 et quelques années après sa création, nous avons établi notre propre identité avec un objectif clé : utiliser les variétés locales de l'île de Majorque pour nos vins.

Consultez la page de 7103 Petit Celler pour plus d’information

Notes sur le produit

ACCORDS METS/VINS SUGGÉRÉS: SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES, HOMARD THERMIDOR, CARI DE POULET

Notes de dégustation

Ce grand vin blanc de l’Île de Majorque, travaillé à la bourguignonne et issu du cépage local, le Girò, se présente avec une couleur jaune doré; des arômes balsamiques et discrets de pêche blanche et de miel. La bouche est racée avec une texture légèrement grasse et huileuse; à l’attaque de miel et de zeste de pamplemousse rose. La finale est très longue aux parfums balsamiques et de miel. Un vin digne des plus beaux de l'Europe!

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