DaCapo
Ruchè di Castagnole Monferrato 'Majoli'
2023
- Biologique
- Végan
- Barbecue
- Agneau
- Boeuf
Information sur le domaine
Dacapo fut fondée en 1997 et a fusionné. Notre objectif est de créer des vins fins authentiques et élégants, reflétant notre passion pour les régions du Monferrato et des Langhe respectivement, notre amour pour la culture du raisin et notre soin pour le processus de vinification. Notre philosophie peut être résumée avec « Le vin est fait dans le vignoble » et c’est pourquoi nous accordons beaucoup d’attention au soin de nos vignobles également en nous engageant dans...
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Notes sur le produit
ACCORDS SUGGÉRÉS: Cailles aux raisins; Côtelettes d'agneau; escalopes de veau parmigiana.
Notes de dégustation
Rouge rubis aux reflets violacés, le vin offre des arômes intenses et persistants de cynorrhodon, de violette et de fraise, avec des notes de poivre en finale. Corsé et souple, le vin est agréablement équilibré en bouche.
Revues de presse
Vini della Coronna--'Vini Italiani dell' Eccellenza'
(Millésime 2024) Voir la revue de presse détaillée
3 grappes -Vin bon niveau qualitatif et particulièrement fin.
(Millésime 2023) Voir la revue de presse détaillée