Ruchè di Castagnole Monferrato 'Majoli' 2023

DaCapo

Ruchè di Castagnole Monferrato 'Majoli'
2023

  • Biologique
  • Végan
  • Barbecue
  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Ruchè di Castagnole Monferrato
Cépage(s)
Ruchè 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
6 mois en cuves inox et 4 à 6 mois en bouteilles
Durée de vieillissement
2 à 3 ans
À boire
Prêt
Site web du producteur

Information sur le domaine

Dacapo fut fondée en 1997 et a fusionné. Notre objectif est de créer des vins fins authentiques et élégants, reflétant notre passion pour les régions du Monferrato et des Langhe respectivement, notre amour pour la culture du raisin et notre soin pour le processus de vinification. Notre philosophie peut être résumée avec « Le vin est fait dans le vignoble » et c’est pourquoi nous accordons beaucoup d’attention au soin de nos vignobles également en nous engageant dans...

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Notes sur le produit

ACCORDS SUGGÉRÉS: Cailles aux raisins; Côtelettes d'agneau; escalopes de veau parmigiana.

Notes de dégustation

Rouge rubis aux reflets violacés, le vin offre des arômes intenses et persistants de cynorrhodon, de violette et de fraise, avec des notes de poivre en finale. Corsé et souple, le vin est agréablement équilibré en bouche.

Revues de presse