Saint-Chinian La Goulée des Schistes 2025

Lanye-Barrac

Saint-Chinian La Goulée des Schistes
2025

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Durable
  • Apéro
  • Pizza
  • Vegan
  • Volaille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Saint-Chinian
Cépage(s)
Grenache 70 %
Cinsault 30 %
Pourcentage d'alcool
10,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Durée de vieillissement
1 à 2 ans
À boire
Prêt
Site web du producteur

Information sur le domaine

Originaires de Corse, Mélanie et Bernhard Backhaus ont grandi dans un petit village au cœur de l’appellation Patrimonio, avec pour terrain de jeu le maquis et les vignes. Leurs parents très proches de la nature, un père jardinier de la nature (agriculteur-éleveur-berger-apiculteur-herboriste-artiste) pionnier de la biodynamie et une mère artiste du côté de Bernhard et ostéopathes du côté de Mélanie, leur ont transmis dès leur plus jeune âge le respect de la nature et la...

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Notes sur le produit

ACCORDS SUGGÉRÉS: Apéro; Charcuteries

Notes de dégustation

La Nouvelle cuvée du domaine ! Un rouge piscine, un rouge frigo, un rouge terrasse....tout est dit ! Un rouge léger pour vos apéros et planches de charcuterie. il est très sur les petits fruits rouges acidulés, naturellement bas en alcool, bio et abordable ! À boire légèrement frais.

Revues de presse