Cercium 2022

Mas LLunes

Cercium
2022

  • Biologique
  • Barbecue
  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Empordà
Cépage(s)
Grenache 43 %
Carignan 33 %
Syrah 12 %
Cabernet Sauvignon 12 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
3 mois sous bois
Durée de vieillissement
3 à 6 ans
À boire
Prêt
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nous travaillons des cépages locaux comme le Grenache et le Carignan et accordons le plus grand soin à nos vignes, car le secret de notre qualité réside dans le soin des matières premières. Nous avons toujours dit que des vignes extraordinaires produisent des racines extraordinaires. Et des racines extraordinaires donnent des vins extraordinaires. C'est la raison principale pour laquelle nous produisons uniquement des vins issus de nos propres vignes, dont certaines ont plus de cent ans.

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Notes sur le produit

ACCORDS SUGGÉRÉS: Côtelettes d'agneau; Bavette de boeuf

Notes de dégustation

Rouge rubis aux reflets violacés, le vin offre des arômes de mûre, d’épices, de violette et de graphite. La bouche s’ouvre avec des parfums de mûre et évolue sur des tannins présents et très souples. La finale très longue et minérale, se distingue par une rétro-olfaction au parfum de mûre et de fruits noirs. D’un équilibre parfait!

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