Vivera
Altrove
2017
- Biologique
Information sur le domaine
Notre cave est située dans la municipalité de Linguaglossa, sur les pentes de l’Etna, exactement au coeur de la commune historique de Martinella, située sur le versant nord-est du volcan. Nos vins et notre huile sont le fruit d’un soin rigoureux et d’un dévouement respectueux de l’environnement. Toutes les parcelles sont cultivées selon la méthode biologique depuis plus de 20 ans.
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Notes sur le produit
91 pts Falstaff Magazine, millésime 2018 89 pts, Wine Enthusiast, millésime 2017
Notes de dégustation
un vin aux arômes de fruits rappelant la pêche blanche, le poivre blanc et le citron frais. Ces parfums se prolongent en bouche avec des saveurs minérales, dignes des meilleurs terroirs siciliens. La texture demeure fraîche et délicatement grasse. Le vin conserve l’éternelle fraîcheur de son origine etnéenne avec les cépages catarratto et insolia associés au chardonnay corleonien qui lui procure un léger gras dans la texture et ce, sans jamais n’avoir connu le bois.