Etna Bianco 2022

Vivera

Etna Bianco
2022

  • Biologique
  • Fruits de mer
  • Poisson
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protetta (DOP)
Région
Sicile
Appellation
Etna
Cépage(s)
Carricante 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Cuves inox: 4 mois sur lies
Durée de vieillissement
2 à 5 ans
À boire
Prêt
Site web du producteur

Information sur le domaine

Notre cave est située dans la municipalité de Linguaglossa, sur les pentes de l’Etna, exactement au coeur de la commune historique de Martinella, située sur le versant nord-est du volcan. Nos vins et notre huile sont le fruit d’un soin rigoureux et d’un dévouement respectueux de l’environnement. Toutes les parcelles sont cultivées selon la méthode biologique depuis plus de 20 ans.

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Notes de dégustation

Jaune clair aux reflets verdâtre, le nez offre des arômes fins de pêche blanche, de pétrole, de poivre et de pamplemousse. L’attaque en bouche est tout en fraîcheur, aux parfums de pêche blanche et de pétrole; qui évolue vers une finale longue, rafarichissante et poivrée, aux nuances de pamplemousse. L’ensemble est remarquablement frais, équilibré et ne manque pas de complexité!

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