Blanc Brut Nature Méthode Traditionnelle

Domaine de Borie-Vieille

Blanc Brut Nature Méthode Traditionnelle

  • HVe3
  • Apéro
  • Fruits de mer
  • Poisson

30,44$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

3 caisses disponibles

Frais de service
5,69 $
Code produit
585273-15037076
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
27,20$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Sud-ouest
Appellation
Gaillac
Cépage(s)
Mauzac 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
12 mois sur lies avant dégorgement Aucune addition de liqueur d’expédition (brut nature)
Site web du producteur

Information sur le domaine

L’histoire de la famille Fonvieille rejoint l’histoire du vignoble de Gaillac lorsque Victorine et Jean Martin acquièrent la propriété en 1910 avec leur fils Léon. La génération suivante, Jean et son épouse Etiennette, développera le vignoble, aménagera les chais et créera avec des voisins vignerons un des tout premiers groupements pour commercialiser en bouteille dès 1968 les vins de Gaillac. Puis, en 1997, Pascale, leur fille, fait le choix de revenir sur les terres familiales,...

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Notes sur le produit

Accords suggérés: Apéro, sushis, fruits de mer, fromages de chèvre frais.

Élaboration du produit

Ce vin mousseux, brut Nature est vinifié sans ajout de liqueur d’expédition.

Notes de dégustation

Il offre au nez une fraîcheur invitante, avec des arômes de fleurs jaunes et de pêche blanche. La bouche est fraîche, où se suivent des parfums d’épices, de fleurs et de zeste de citron. La finale est longue et saline, enveloppée de parfums rappelant les pêches blanches. Une belle surprise du terroir gaillaçois!