Ladybird sur Lie Chenin Blanc 2021

Kanonkop Wine Estate Pty Ltd.

Ladybird sur Lie Chenin Blanc
2021

  • Biologique

23,70$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14883650
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
En réapprovisionnement
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Afrique du Sud
Désignation réglementée
Wine of origin (WO)
Région
Western Cape
Sous-région
Coastal Region, Stellenbosch, Simonsberg-Stellenbosch
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Fermentation: 11 mois sur lies en barriques de 3 ans et plus (50%), en cuves de béton Nomblot en forme d’oeuf (25%) en cuves inox (25%)
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de Kanonkop Wine Estate Pty Ltd. pour plus d’information

Notes sur le produit

Mention(s) : 4 ½ étoiles, Platter Wine Guide 2022, millésime 2020 95 pts, Winemag Christian Eedes tasting, millésime 2020 93 pts, Gilbert & Gaillard, International Challenge 2020, millésime 2019

Notes de dégustation

Superbe chenin blanc, de couleur jaune pâle et aux reflets paille. Le nez exprime des arômes de fleurs jaunes mellifères et de poivre blanc. La bouche offre en attaque des parfums de citron frais, évoluant sur des notes de fleurs jaunes. La finale longue et très saline reprend en rétro-olfaction des parfums de fleurs jaunes et de miel L’ensemble se dessine sur une texture finement grasse. Le vin est fermenté sur ses propres levures, en cuve de béton de forme ovoïde et aucun soufre n’est ajouté. Un vin remarquable, produit en très petite quantité et à partir de la parcelle biologique la plus ancienne du vignoble.