La Ciarliana
La Ciarliana Vin Santo
2015
- Durable
- En conversion
117,55$
En rupture de stock
Information sur le domaine
La Ciarliana est un rêve qui a commencé en 1996 avec Luigi et ses premières vendanges de Vino Nobile. Passion qu'il a hérité de son père, Santo Pellegrino, et de son grand-père Luigi dans les années 60. Un rêve dont l'avenir est maintenant assuré par Matteo, fils de Luigi. La propriété est passée de 2 hectares à 21 hectares, produisant les Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano et Chianti. Les vignes, d’une densité de 5000 pieds par hectare, ont été plantées à...
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Notes sur le produit
Accompagne à merveille: les déclinaisons de foie gras les compositions d’abats fumés, épicés et grillés; le boudin à l’érable les fromages à pâtes persillées les desserts à saveurs de miel, d’érable, de noix, de fruits blancs séchés et d’épices seul, pour lui-même en méditation!
Élaboration du produit
L’oeuvre de plus de 16 ans de recherche de la part de l’oenologue et propriétaire du domaine M. Luigi Frangiosa,…une véritable oeuvre d’art!
Notes de dégustation
Le vin se distingue par sa richesse, son velouté et sa très grande élégance. La maîtrise de l’équilibre entre les parfums floraux, de fruits mûrs et d’épices, intégrés dans une texture velouté où le sucre semble déjà métabolisé, crée chez ce vin un espace de méditation que l’on désirerait éternel! Pourra se conserver aisément au cellier de 30 à 40 ans! Produit en quantité homéopathique et s’inscrit dans les cuvées d’archives de la filière mondiale vinicole.