Mas Gabriel
Clos des Papillons
2023
- Biologique
- Biodynamique
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
41,51$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Le Mas Gabriel est un petit Domaine de 6,5 hectares de vignes avec des sols de basaltes, de graviers du Villefranchien et argilo-calcaire.Avant la reprise du Domaine, le vignoble était travaillé dans le respect de la biodiversité et de la nature. Nous avons obtenu la certification en agriculture biologique en 2009. Nous cultivons uniquement les cépages méditerranéens : Syrah, Grenache, Carignan noir et Cinsault, pour les cépages rouges, et Carignan blanc, Vermentino, Grenache gris et...
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Notes sur le produit
ACCORDS SUGGÉRÉS: Poulet grillé au thym et romarin; Noix de Saint-Jacques.
Notes de dégustation
Jaune clair aux reflets verdâtre, le nez offre des arômes expressifs de fleurs mellifères et de poivre blanc. La bouche est complexe et déploie des parfums de fleurs mellifères et de miel blanc. L'ensemble est porté sur une texture finement grasse et doté d'une finale longue et saline. Cette cuvée rare de carignan blanc est à découvrir absolument!
Revues de presse