Bodega Santalba
Qué Vida Viura
2024
- Biologique
- Végan
- Vegan
- Volaille
- Poisson
30,20$
1 caisse disponible
Information sur le domaine
SANTALBA, le nom de la bodega, est une fusion du prénom et du nom de famille de son propriétaire et fondateur : SANTIAGO IJALBA Fort de son expérience accumulée depuis 1964 dans l’élaboration et l’élevage de grands vins de la Rioja, Santiago Ijalba a décidé de lancer son propre projet personnel, Bodegas SANTALBA. Depuis lors, la Bodega a conservé un caractère absolument familier et a le soutien de ses enfants, Roberto et Laura Ijalba Pérez.
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Notes sur le produit
ACCORDS SUGGÉRÉS: Saumon grillé; Poulet tandoori; Pasta alle Vongole
Élaboration du produit
Cépage viura vinifié selon cette méthode ancestrale de macération longue avec les peaux durant 4 mois.
Notes de dégustation
Vin Orange à la teinte jaune doré; le nez présente des arômes frais de marmelade et de poivre blanc. La bouche est d’un parfait équilibre et dotée d’une grande longueur, tissée sur une belle texture légèrement grasse, accompagnée de parfums de pêche légèremet épicés et de butterscotch, qui se répercutent en réto-olfaction. À découvrir!