
Bodega Santalba
Santalba Orange
2022
- Biologique
- Végan
27,70$
26 caisses disponibles
Information sur le domaine
SANTALBA, le nom de la bodega, est une fusion du prénom et du nom de famille de son propriétaire et fondateur : SANTIAGO IJALBA Fort de son expérience accumulée depuis 1964 dans l’élaboration et l’élevage de grands vins de la Rioja, Santiago Ijalba a décidé de lancer son propre projet personnel, Bodegas SANTALBA. Depuis lors, la Bodega a conservé un caractère absolument familier et a le soutien de ses enfants, Roberto et Laura Ijalba Pérez.
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Élaboration du produit
Cépage viura vinifié selon cette méthode ancestrale de macération longue avec les peaux.
Notes de dégustation
in Orange à la teinte jaune doré; le nez présente des arômes frais de pêche, de melon et verveine.. La bouche est d’un parfait équilibre et dotée d’une grande longueur, accompagnée de parfums de zeste de pamplemousse rose, de pêche et de verveine avec une réto-olfaction dynamisée par une légère salinité. Belle représentation du cépage viura vinifié selon cette méthode ancestrale.