Brunello di Montalcino  2019

La Colombina

Brunello di Montalcino
2019

  • En conversion
  • Agneau
  • Boeuf

79,97$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
13,72 $
Code produit
586164-15197555
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En réapprovisionnement
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
71,13$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Brunello di Montalcino
Cépage(s)
Sangiovese grosso 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Fermentation en cuve de bois avec levures indigènes. 36 à 40 mois en barriques de chêne français et slovène.
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1997, Annamaria a décidé de créer cette entreprise, en lui donnant le nom de "Colombina", en mémoire de sa grand-mère maternelle Colomba Fanti. Toujours en souvenir de la tradition et de la famille, lorsque le premier vin de l’entreprise est né, il a décidé de l’appeler San Martino, du nom de son grand-père Martino Caselli. La production "biologique" est l’un des objectifs de l’entreprise. Préserver et garantir la biodiversité du sol et de l’écosystème nous...

Consultez la page de La Colombina pour plus d’information

Notes sur le produit

ACCORDS SUGGÉRÉS: BOEUF BRAISÉ; BISTECCA ALLA FLORENTINA; AGNEAU DE 7 HEURES

Élaboration du produit

La Colombina est un vignoble de 5 hectares situé au coeur de l’appellation prestigieuse Brunello di Montalcino.

Notes de dégustation

Rouge rubis aux reflets grenat, le nez offre des arômes de cerise, d'épices, de cuir et de viande faisandée. L'attaque en bouche est fine et le vin s'ouvre rapidement en évolution avec complexité. Des parfums de poivre noir, de graphite, de viande faisandée et de menthol se distinguent dans une finale très longue , soutenue par des tannins encore serrés et souples. C’est un Brunello di Montalcino dessiné avec précision et qui saura se bonifier au cellier d’ici 2036

Revues de presse