Rocky Road Shiraz 2020

McHenry Hohnen

Rocky Road Shiraz
2020

  • Biodynamique

29,80$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15175313
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Australie
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Australie Occidentale
Sous-région
South West Australia, Margaret River
Qualité
Estate bottled
Cépage(s)
Shiraz 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Fûts de chêne: 14 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les vignobles McHenry Hohnen travaillent avec des méthodes 100% biodynamiques conçues pour améliorer la vitalité et la santé du sol, la biodynamie est similaire à l’agriculture biologique dans la mesure où les deux se déroulent sans produits chimiques, mais l’agriculture biodynamique intègre un concept d'écosystème, et tient compte les influences astrologiques et les cycles lunaires.

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Notes sur le produit

Médaille d’Argent, Decanter World Wine Awards, millésime 2018 92 pts, James Halliday Australian Wine Companion, millésime 2016

Élaboration du produit

Vin provenant de vignes cultivées en biodynamie.

Notes de dégustation

Rouge opaque au halo violacé, le nez offre des arômes de poivre, de framboise et de cerise noire. La bouche est charnue et fruitée aux parfums de framboise, de cerise noire, de poivre et de violette. L'ensemble est dotée d'une belle fraîcheur et d'une certaine minéralité et est portée par des tannins serrés et très souples.

Revues de presse

Cellar Master of Wines

- 90 points -

(Millésime 2020)

Oeuvre du célèbre vigneron David Hohnen, qui a cofondé Cape Mentelle à Margaret River en 1970 et le fondateur Murray McHenry Produit à partir de fruits du domaine cultivés dans le sud de Margaret River, ce Shiraz est épicé, exotique et recouvert de beaux tanins. Un bouquet séduisant de myrtille fraîche, de fraise et de crème pâtissière laisse place à des notes de cola, de cerise et de poivre blanc parfumé. Un palais doux et juteux regorge de myrtille mûre, de prune Satsuma et de bonbons aux baies rouges. La finale ajoute des notes de chocolat au lait, de gousses de vanille fraîche et d'épices sucrées qui forment un mariage mémorable de saveurs. Une structure veloutée aux saveurs persistantes fait de ce vin un plaisir de foule dans toutes les situations!

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